結果を出した中小企業のパッケージ・ネーミング事例
こんにちは。マーケティング・経営コンサルタントの新井です。
私は中小企業に特化し、全国各地の中小企業の経営者様に、マーケティングの戦略から実行を中心に、経営やメンタル面まで、経営者の抱える課題全般の解決のサポートをさせていだいています。これまでBtoC、BtoC問わず、さまざまな業種のさまざまなマーケティング課題をお持ちの200社以上の企業へコンサルをさせていただいており、日々全国各地の企業を訪問しています。
今回のテーマは「結果を出した中小企業のパッケージ・ネーミング事例」です。
マーケティング予算の少ない中小企業が認知を獲得するための方法の一つがパッケージやネーミングです。ECにおいても、リアルな店頭においても、SNSにおいても認知を獲得するためのフックにすることができます。
事例としていくつかご紹介します。
SENBEI BROTHERS（笠原製菓）
東京都江戸川区で煎餅工場だった企業が大きく飛躍した例。事業承継を受けた兄弟によるリブランディング。従来の煎餅のイメージを覆し、若者をはじめとする新規顧客の取り込みや、ギフトなど新需要も創出した。そのきっかけになったのはパッケージ・ネーミング。またBtoB事業中心だったビジネスモデルに、BtoC、D2C事業をスムースに立ち上げたことも触れたい。
かつて拙著でも取り上げさせていただいたが、毎年進化を続けている。
ザクとうふ（相模屋食料）
日本一の豆腐会社の相模屋食料。ざくとうふをはじめ、ピザに乗せるチーズのような豆腐、カルビ味の豆腐、うに味の豆腐（BEYOND TOFUシリーズ）、濃厚豆乳たっぷりのスンドゥブなどひとり鍋シリーズなど、常に話題性ある商品をだし続けている印象をお持ちの方もいると思う。現社長の鳥越敦司社長は、妻の実家であった中小企業だった豆腐屋を継ぎ社長に就任。日本各地で経営難になっている豆腐屋に救済型M&Aを行いグループ化。その後、それぞれの豆腐屋が本来持っていた良さを引き出して再生させるということを続け、売上・利益も伸ばしている。伝統や本質を守る一方で、あらたなチャレンジをしている中、パッケージやネーミングでも注目を集めている。
鳥越社長とは実際にお会いし、長い時間お話しさせていただいたこともあるが、気さくでアイデアマンだ。ただ、それだけでなく、実際は数字のことをしっかり把握され、社員の士気を高め、組織を成長させる手法もお持ちである。中小企業はこう成長させるという見本を示してくれる名経営者であり、魅力あふれるお人柄もお持ちの方だ。鳥越社長、相模屋食料について、より詳しく知りたい方は書籍を読まれることをお勧めしたい。
809MISO（ヤマク食品）
徳島県にある明治創業の味噌会社。白味噌・赤味噌などはあるが、一般的に使う味噌は、味の差別化が図りにくく、店頭やECでの価格競争になりやすい。また朝食抜きなど消費トレンドは上向きとは言えない状況。
この状況下で、若い人たちに向けて、味噌の魅力を提案していくために作られた商品。
味噌を感想させ、花椒やナッツやクルトンなどを合わせることでできた商品ラインアップ。
ネーミングはそれまで味噌や味噌関連商品にはなかった数字と英語の組み合わせ。デザインもネーミング同様、ターゲットに向けた、今までの味噌のイメージにはないものを採用。
結果、TV全国放送で注目商品として5分以上取り上げられたり、展示会でバイヤーの興味を引くなど認知獲得にパッケージやネーミングが貢献した。
本商品は私もコンサルとして、パッケージ、ネーミング、レシピ開発、ウェブサイト、インフルエンサーマーケティング、PRなど各種施策にも携わらせていただいた。
まとめ
わかりやすい例なので食品ばかりになったが、食品業界以外でもパッケージやネーミングをきっかけとして認知向上や売上増加に繋がったケースは多々あります。マーケティング予算はあった方が、事業成長のスピードを早くしやすいのは事実です。しかし、マーケティング予算がなくても、成功させる方法はあるのです。
一点、できることならば、中小企業の経営者に知っておいてほしいのは、どんな商品を作るのか、誰が買ってくれるのかといった商品開発段階からマーケティング担当者は入れてほしいということです。商品が完成してからでもネーミングやパッケージは考えられますが、ターゲットや商品内容や価格を一緒に議論しながら取り組むのと、できたものをどうするかで取り組むのとでは、天地の差があります。ぜひ商品開発検討段階からマーケティング担当も入れて、より一貫性のある、展開の幅が広がる進め方をされると良いと思います。
また、一度マーケティングのプロを入れて進めてみると、スキルやノウハウが習得でき、企業のマーケティング力がアップします。ぜひ当社にもお声がけいただけたら幸いです。
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